Gratin de pommes de terre au chèvre

Préparation de la recette

1. Préchauffez le four à 210°C (Thermostat 7).
2. Lavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en rondelles.
3. (Facultatif) Si vous souhaitez mettre des lardons, faites-les revenir dans une poêle.
4. Disposez la moitié des pommes de terre dans un plat à gratin, ajoutez les lardons, la moitié du pot de crème fraîche, 1 bûche de chèvre coupée en tranches.
5. Salez et poivrez.
6. Recommencez : mettez le reste des pommes de terre, la deuxième bûche de chèvre coupée en tranche, la crème fraîche restante et un petit peu de gruyère râpé.
7. Enfournez 20-30 minutes, rallongez le temps de cuisson si les pommes de terre ne sont pas assez cuites.