Plat

Lentilles curry bananes

(3/5 sur 8 votes)

Votre vote a été pris en compte.

Vous avez déjà voté !

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 40 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 3 oignons
  • 2 pommes
  • 3 gousses d'ail
  • 1 cuillère à soupe de curry
  • 200 g de lentilles rouges
  • 50 cl de bouillon de légumes
  • Sel
  • Poivre  
  • 1 pincée de coriandre
  • Crème fraîche
  • 4 bananes
  • 30 g de beurre
  • Riz cuit

Préparation de la recette

  1. Faites cuire les oignons émincés dans une grande poêle, avec un peu d'huile bien chaude
  2. Epluchez, coupez les pommes en petits morceaux et écrasez l'ail
  3. Ajoutez les morceaux de pommes, l'ail et le curry aux oignons
  4. Faites cuire environ 5 minutes avant d'y ajouter le bouillon de légume, puis les lentilles
  5. Laissez le tout mijoter, jusqu'à ce que le bouillon soit absorbé par les lentilles (15-20 min.)
  6. Salez, poivrez et ajoutez la coriandre
  7. Ajoutez de la crème fraiche (quantité selon votre goût)
  8. Epluchez les bananes et faites-les griller dans une poêle avec un peu de beurre beurre, jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées et disposez-les sur les lentilles au curry
  9. Servez avec du riz.
Découvrez la recette de Lentilles curry bananes, Plat à réaliser facilement à la maison pour 4 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de préparation. Régalez-vous sur Recettes.net