Plat

Morbiflette traditionnelle facile

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 35 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 8 pommes de terre moyenne
  • 300 g de morbier 
  • 300 g de lardons 
  • 1 oignon 
  • 100 ml de crème fraîche liquide
  • Huile d'olive
  • Poivre 

Préparation de la recette

    1. Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
    2. Faites cuire les pommes de terre dans une marmite d'eau bouillante. 
    3. Pendant ce temps, épluchez et émincez l'oignon. 
    4. Laissez les pommes de terre refroidir et épluchez-les. 
    5. Beurrez un plat allant au four. 
    6. Coupez les pommes de terre en rondelles et déposez-les dans le plat. 
    7. Faites revenir les oignons avec un peu d'huile d'olive. 
    8. Ajoutez les lardons. faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien grillés. 
    9. Coupez le morbier en tranches. 
    10. Ajoutez les oignons, les lardons, le morbier puis la crème sur les pommes de terre.
    11. Poivrez à votre convenance (les lardons sont déjà bien salés). 
    12. Faites cuire au four 20 minutes à 210°C. 

    Servir chaud avec une salade verte. 

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