Plat

Oeufs cocotte au fromage

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 6 oeufs
  • 150 g de gruyère râpé
  • 1/2 dl de crème fraîche
  • Muscade
  • Un peu de beurre
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

  1. Mélangez le gruyère râpé avec la crème.
  2. Commencez par la cuillère en bois et terminez avec le fouet.
  3. Assaisonnez ce mélange de sel, de poivre et de muscade râpée.
  4. A l'aide d'une cuillère, partagez cette préparation dans 6 petites cocottes préalablement beurrées.
  5. Cassez un oeuf dans chaque cocotte, ajoutez un peu de préparation et placez les cocottes au bain-marie.
  6. Faites cuire au four préchauffé à 220°C (thermostat 7-8) jusqu'à ce que le blanc des oeufs soit pris (environ 5-6 minutes).
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