Plat

Panini à la mozzarella

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  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 35 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 2 personnes

  • ½ paquet de préparation pour pain
  • 150 g de mozzarella
  • 3 tomates
  • 1 branche de basilic
  • ½ petite boite de filet d'anchois à l'huile
  • 2 c.à.s de farine
  • 6 olives noires
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Préparation de la recette

    1. Préchauffez le four à 180°. (thermostat 6)
    2. Lisez les indications du paquet de préparation pour pain puis préparez la pâte à pain.
    3. Laissez lever la pâte pendant 20 min.
    4. Lavez les tomates puis découpez les en rondelles.
    5. Coupez la mozzarella en tranches.
    6. Egoutter les anchois, en séparant les filets.
    7. Lavez le basilic puis éffeuillez le.
    8. Etalez de la farine sur un plan de travail, travaillez la pâte puis moulez la.
    9. Enfournez et laissez cuire pendant 25 min au four.
    10. Garnissez les paninis de tranches de tomates et de mozzarella, de basilic, d'anchois et d'olives noires.
    11. Salez puis poivrez.
    12. Enfournez de nouveau pendant 10 min.
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