Plat

Pâtes à la carbonara (Cookeo)

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  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 9 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 400 g de spaghetti
  • 50 g de parmesan râpé 
  • 1 oignon 
  • 200 g de lardons 
  • 20 cl de crème liquide 
  • 2 jaunes d'oeuf 
  • 400 ml d'eau
  • Poivre 
  • Sel 
  • Huile d'olive
  • Persil frais (facultatif)

Préparation de la recette

    1. Pelez et émincez l'oignon
    2. Mettez le Cookeo en mode "dorer" 
    3. Faites revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive 
    4. Ajoutez ensuite les lardons, faites revenir pendant 2 minutes 
    5. Ajoutez l'eau et les pâtes, salez puis programmez 5 minutes en mode "cuisson sous pression"
    6. Dans un bol, mélangez la crème et les jaunes d'oeuf 
    7. Versez la préparation dans le Cookeo, programmez 2 minutes en mode "cuisson sous pression" 
    8. A la fin de la cuisson ajoutez le parmesan, et le persil si vous le souhaitez
    9. Mélangez puis servez chaud. 
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