Plat

Poulet basquaise (Thermomix)

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 2/3 d’un poulet
  • 4 tomates
  • 2 poivrons
  • 2 oignons émincés
  • 1 gousses d'ail
  • 12 cl de vin blanc
  • 1 bouquet garni
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

    1. Coupez le poulet en plusieurs morceaux.
    2. Hachez l’ail et l’oignon.
    3. Coupez les poivrons et les tomates.
    4. Dans le bol du Thermomix, mettez l’ail et l’oignon puis mixez 5 secondes en vitesse 7.
    5. Ajoutez l’huile d’olives et programmez 2 minutes à 100°C en vitesse 1.
    6. Ajoutez les poivrons rouges et les tomates et faites cuire 5 minutes à 100°C en vitesse 2.
    7. Ajoutez les morceaux poulet, le vin blanc et le bouquet garni.
    8. Salez et poivrez puis faites cuire 27 minutes à 100°C en vitesse cuillère sens inverse.
    9. Dans un saladier, placez les pilons de poulet puis faites passer le jus à l'aide du panier cuisson. Dégustez ! 
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