Plat

Poulet boucané

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 cuisses de poulet
  • 3 gousses d'ail
  • 4 cives (ou échalotes)
  • 2 citrons verts
  • 1 piment
  • 4cl d'huile
  • sel

Préparation de la recette

    1. Emincez finement l'ail, les cives, l'oignon, et le piment. Placez le tout dans un récipient, pressez les citrons pour y ajouter leur jus ainsi que l'huile, mélangez.
    2. Déposez les cuisses de poulet dans un plat et arosez les de la préparation, laissez les cuisses mariner pendant une nuit au frais.
    3. Faites cuire le poulet au barbecue durant environ 30 minutes.
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