Plat

Poulet coco (Cookeo)

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 13 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 2 personnes

  • 400 g d'aiguillettes de poulet 
  • 200 ml de lait de coco
  • 1 oignon 
  • 1 gousse d'ail 
  • 2 cuillères à café de poudre de coco
  • 1 cuillère à soupe de curry 
  • Huile d'olive 
  • Sel 
  • Poivre 

Préparation de la recette

    1. Emincez l'oignon et l'ail 
    2. Coupez les aiguillettes de poulet en dés 
    3. Mettez le Cookeo en mode "dorer"
    4. Versez un peu d'huile d'olive dans la cuve puis faites blondir l'oignon et l'ail 
    5. Ajoutez le poulet et laissez dorer 3 minutes 
    6. Ajoutez le curry, le lait de coco, le sel, le poivre, la poudre de coco et 2 cuillères à soupe d'eau
    7. Passez le Cookeo en mode "cuisson rapide" pendant 10 minutes 
    8. Servez avec du riz. 
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