Plat

Purée de manioc

(4/5 sur 4 votes)

Votre vote a été pris en compte.

Vous avez déjà voté !

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 kg de manioc
  • 100 g de parmesan
  • 20 cl de lait
  • 50 g de beurre doux ou demi-sel
  • 1 gousse d'ail

Préparation de la recette

    1. Passez les racines de manioc à l'eau et pelez, puis découpez en cubes et faites cuire dans une casserole d'eau en ébullition pendant 10 min
    2. Egouttez puis écrasez dans un saladier à la cuillère ou au presse-purée
    3. Dans le saladier, ajoutez l'ail haché, le lait, et le beurre en mélangeant constament
    4. Versez le reste des condiments (parmesan, paprika, sel, poivre) et mélangez une dernière fois puis servez chaud
Découvrez la recette de Purée de manioc, Plat à réaliser facilement à la maison pour 4 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de préparation. Régalez-vous sur Recettes.net