Plat

Queue de langouste au four

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 25 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 queues de langouste
  • 12 cl d'huile d'olive
  • 2 citrons verts
  • Ciboulette

Préparation de la recette

    1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
    2. Commencez par couper en deux les citrons et pressez-les pour en extraire le jus.
    3. Nettoyez les queues de langouste puis coupez-les dans le sens de la longueur, vous pouvez utiliser un ciseau pour les parties dures. Placez ces demi queues dans un plat.
    4. Mélangez le jus des citrons avec l'huile d'olive dans un bol, assaisonnez à votre convenance.
    5. Versez la moitiée du mélange sur les queues, puis enfournez-les dans le four pendant 25 minutes.
    6. Une fois la cuisson terminée, versez le reste du mélange citron vert huile d'olive sur les queues, ajoutez quelques pincées de ciboulette.
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