Plat

Quorn au poivre vert et ratatouille de printemps

(5/5 sur 10 votes)

Votre vote a été pris en compte.

Vous avez déjà voté !

  • Temps de préparation : 25 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 filets de quorn
  • 300 g de champignons
  • 3 tomates
  • 1/2 salade iceberg
  • 1/4 de plant de ciboulette fraîche
  • 1 oignon
  • 2 échalotes
  • Ail
  • 25 cl de crème culinaire
  • 3 cuillères à café de sauce soja
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à café de grains de poivre vert frais
  • 1/2 cuillère à café de thym
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Préparation de la recette

    1. Versez un filet d'huile d'olive dans une poêle puis déposez-y les filets de quorn.
    2. Emincer les échalotes puis ajoutez-les dans la poêle.
    3. Faites dorer les filets de quorn, pendant une dizaine de minute, en les retournant régulièrement.
    4. Versez la crème, le poivre vert, le thym et le soja.
    5. Laissez mijoter pendant 5 min.
    6. Emincez l'oignon et hâcher l'ail puis faites les revenir pendant 1 min dans un peu d'huile.
    7. Lavez et pelez les tomates puis coupez les en morceaux.
    8. Incorporez les champignons, les lanières de salade, les tomates, la sauce soja puis remuez.
    9. Faites cuire pendant 8 min.
    10. Salez et poivrez.
    11. Parsemez la préparation de ciboulette.
Découvrez la recette de Quorn au poivre vert et ratatouille de printemps, Plat à réaliser facilement à la maison pour 4 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de préparation. Régalez-vous sur Recettes.net

Les Recettes
similaires

Voir la Recette