Plat

Ratatouille (Cookeo)

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 3 courgettes
  • 2 aubergines
  • 5 tomates
  • 1 poivron rouge
  • 1 oignon
  • 150 ml d'eau
  • 1 bouquet garni
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

    1. Lavez et coupez les courgettes, les aubergines, le poivron et les tomates en dés.
    2. Emincez l'oignon.
    3. Mettez l'huile et l'oignon émincé dans la cuve Cookeo puis démarrez la cuisson en mode « dorer » pendant 2 minutes.
    4. Ajoutez les courgettes, les aubergines, les tomates, le poivron, et prolongez le mode dorer pendant 2 minutes.
    5. Ajoutez, ensuite, l'eau, le bouquet garni, le sel et le poivre puis programmez 10 minutes en cuisson sous pression.
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