Plat

Riz cantonais facile

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 250 ml de riz
  • 500 ml d'eau
  • 100 g de jambon fumé
  • 50 g de petit pois
  • 3 œufs
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

    1. Faites cuire le riz dans l'eau salée et poivrée jusqu'à ce qu'il ait tout absorbé.
    2. Égouttez les petits pois.
    3. Coupez le jambon fumé en petits morceaux et faites-le revenir dans une poêle huilée. 
    4. Cassez et fouettez les œufs. Faites-les cuire dans une poêle avec le riz et le jambon, comme une omelette.
    5. Ajoutez les petits pois. Mélangez et laissez cuire quelques minutes.

    Servir chaud.

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