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Sauce béchamel
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Temps de préparation :
5 min
Temps de cuisson :
15 min
Difficulté :
Sauce
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Faire un roux
Ingrédients
pour
6 personnes
25 gr de farine
25 gr de beurre
30 cl de lait
Sel
Poivre
Préparation de la recette
Dans une casserole, faites fondre le beurre sur feu doux, ajoutez la farine et remuez avec la cuillère de bois sans laisser prendre couleur.
Versez ensuite le lait peu à peu, sans cesser de tourner jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Assaisonnez bien.
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