Plat

Sauce chimichurri

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 0 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 1/2 bouquet de persil (50 g)
  • 4 gousses d'ail
  • 2 oignons
  • 2 cuillères à soupe d'origan
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
  • 1 piment
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 120 ml d'huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

    1. Ciselez le persil et l'origan.
    2. Hâchez finement l'ail et les oignons.
    3. Retirez les graines du piment et hâchez-le finement.
    4. Réunissez tous les ingrédients dans un petit bol et mélangez, à conserver au frais.
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