Plat

Socca

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 12 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 8 personnes

  • 275 gr de farine de pois chiche
  • 60 cl d’eau
  • 4 c. à s. d’huile d’olive
  • 1 c. à c. de sel
  • 1 pincée de poivre

Préparation de la recette

    1. Préchauffez le four, pendant 10 min, à 280° (thermostat 9).
    2. Mélangez, dans un saladier, la farine de pois chiche avec les 60cl d’eau.
    3. Versez la moitié de l’huile dans le saladier.
    4. Salez et poivrez puis mélangez le tout.
    5. Sortez la plaque de four et versez-y le reste d’huile.
    6. Enfournez pendant 4 min.
    7. Sortez à nouveau la plaque du four et versez la préparation dessus.
    8. Enfournez pendant 8 min.
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