Plat

Soupe à l'oignon (Thermomix)

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  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 2 personnes

  • 5 oignons moyens 
  • 1 cube de volaille
  • 350 ml d'eau 
  • 10 g de beurre
  • 10 g de farine
  • Sel
  • Poivre 

Préparation de la recette

    1. Epluchez et coupez en deux les oignons. 
    2. Diluez le cube de volaille dans l'eau. 
    3. Dans le bol du Thermomix, ajoutez les oignons. Mixez 5 sec en vitesse 8.
    4. Ajoutez le beurre. Programmez 5 min en vitesse 1 à 100°C. 
    5. Ajoutez la farine. Mixez 10 sec en vitesse 3 en fonction sens inverse. 
    6. Ajoutez le bouillon de volaille, salez et poivrez. 
    7. Faites cuire 25 minutes en fonction sens inverse à 100°C en vitesse 1. 

    Servez chaud. 

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