Plat

Tarte au thon

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 pâte feuilletée
  • 2 boîtes de thon de 200 g
  • 3 cuillères à soupe de moutarde
  • 3 oeufs
  • 40 cl de crème fraîche 
  • Gruyère râpé
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

    1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
    2. Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte sur du papier sulfurisé.
    3. Piquez le fond de la pâte avec une fourchette et étalez de la moutarde sur le fond de la tarte.
    4. Ajoutez le thon préalablement émietté.
    5. Cassez trois œufs entiers.
    6. Dans un saladier battez-les et ajoutez 40 cl de crème fraiche. Salez et poivrez.
    7. Versez le mélange œuf/crème sur le thon en recouvrant bien. Saupoudrez de gruyère râpé
    8. Faites cuire la tarte au four, à 180°C pendant 30 minutes.
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