Tarte aux carottes et jambon
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- Temps de préparation : 30 min
- Temps de cuisson : 45 min
- Difficulté :
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Ingrédients pour 4 personnes
- 1 pâte feuilletée
- 4 carottes
- 3 tranches de jambon
- 1 petite boîte de champignons cuits
- 10 cl de crème fraîche semi-épaisse
- 2 oeufs
- du persil désséché ou frais
- gruyère (30 g ou plus, selon vos goûts)
- Sel
- Poivre
Préparation de la recette
- Epluchez les carottes et découpez-les en rondelles.2. Mettez les rondelles de carottes à cuire dans une assiette au micro-ondes à puissance maximum pendant 4 minutes (ou les cuire à la casserole pendant 10 minutes).
- Coupez 3 tranches de jambon en petits morceaux.
- Faites frire les champignons à la poêle avec persil, sel et huile d'olive.
- Mélangez tous les ingrédients dans un saladier.
- Etalez la pâte dans le moule.
- Versez le contenu sur la pâte.
- Mélangez dans un bol les 2 oeufs et la crème fraiche et versez le tout sur la tarte en répartissant bien.
- Rajoutez gruyère et persil et fates cuire 45 min au four préchauffé à 190°C.
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