Tarte chèvre, brocoli et tomate
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- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 20 min
- Difficulté :
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Ingrédients pour 4 personnes
- 500 g de brocolis
- 2 oignons
- 4 grandes tranches de chèvre
- 1 pâte feuilletée ou brisée
- 3 tomates
- 3 cuillères à soupe de crème fraiche
- Estragon
- Cumin
- Sel
- Poivre
Préparation de la recette
- Dans une grande poêle, faites revenir les brocolis, les oignons émincés, les 3 tomates coupées en morceaux.
- Couvrez.
- Piquez la pâte avec une fourchette, et faites-la cuire à blanc une vingtaine de minutes.
- Etalez la crème fraiche.
- Lorsque le brocoli est cuit, versez le contenu de la poêle sur la pâte (en essayant de ne pas y mettre trop de jus).
- Disposez les quatre tranches de chèvre, assaisonnez de sel, de poivre, et généreusement de cumin et d'estragon.
- Mettez au four 180°C, 20 mn.
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