Plat

Travers de porc au caramel

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 45 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 kg de travers de porc
  • 2 oignons
  • Sauce soja
  • Nuoc mâm
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

    1. Dans une casserole, type cocotte, faites cuire la viande avec les oignons émincés.
    2. Assaisonnez de sauce de soja et de Nuoc mâm à votre convenance.
    3. Ajoutez le miel. Salez et poivrez.
    4. Laissez cuire 20 min à couvert, feu moyen.  
    5. Retirez le couvercle. Laissez à nouveau cuire 10 minutes à feu fort.
    6. Servir immédiatement. 
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