Plat

Yorkshire Pudding

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 35 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 3 large eggs 
  • 1 cup milk 
  • 1 cup plain flour
  • Pinch salt 
  • 2 tablespoons butter (or vegetable oil)

Préparation de la recette

    1. Preheat oven to 375°F (190°C)
    2. In a medium bowl, beat eggs with milk
    3. Stir in flour, salt
    4. Place butter into a tin or divide butter evenly into 12 cups of a muffin tin
    5. Heat in the oven to melt butter, for 5 minutes or until the fat is smoking
    6. Remove tin from oven, and distribute batter evenly among muffin tin 
    7. Bake in preheated oven 5 minutes
    8. Reduce heat to 350°F (175°C) and bake 25 minutes more or until crisp and golden
    9. Serve as soon as possible with roast beef. 

     

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